Starting price at €130 per person, include the following elements:
- Réception au champagne pour tous les invités avant le petit-déjeuner de votre mariage
- Trois canapés par personne servis lors de votre réception au champagne
- Une entrée à l'assiette de votre choix
- Un plat principal au choix comprenant service familial légumes/accompagnements
- Un dessert à l'assiette
- Champagne for speeches
- Café, thé et petits fours
- Une sélection de vins en bouteille haut de gamme parmi lesquels choisir avec une allocation d'1/2 bouteille par personne
Location de salle et planification de mariage
En plus du forfait menu, nous facturons des frais de location de salle et d'organisation de mariage de 3 000 €. Cela privatise pour vous tout l'hôtel, y compris toutes les chambres (qui sont payées séparément) et toute notre équipe. Ces frais incluent également les services d'un organisateur de mariage dédié qui travaillera avec vous tout au long du processus de planification – et pendant votre événement – pour s'assurer que tout se déroule sans problème.
Le menu
Canapés
Nous avons créé une délicieuse liste de canapés que vos invités pourront déguster lors de votre apéritif après la cérémonie ou pendant que vos photos sont en cours. Vous sélectionnerez trois canapés différents dans cette liste et nous autoriserons trois canapés par invité.
- Asian Pork Belly Bites
- Cheese Gougers
- Salmon Rillette (GF)
- Mushroom Rillette (GF,DF*,V,VG*)
- Brie & Candies Walnut Crostini’s (GF*,V)
- Broadbean Falafels (GF,DF,V,VG)
- Pork & Black Pudding Sausage Rolls
- Olive Tapenade Pinwheels (V)
- Tomato Tartare Crostini ‘s (GF*,DF,V,VG)
- Onion Bhaji’s (DF,GF,V,VG*)
Entrées
Vous sélectionnerez une entrée dans la liste suivante pour tous vos invités
*Remarque : nous pouvons également organiser une entrée supplémentaire pour convenir aux végétariens de votre groupe ou aux personnes allergiques.
- Beetroot Cured Gravlax, House Pickles, Lemon & Horseradish Whipped Ricotta, House made Focaccia (GF*/DF*)
- Cajun Beef Tartare, Teardrop Peppers, Cashews and House Made Crisps (GF,DF)
- Asian Tuna Tartare, Avocado Puree, Compressed Watermelon, Cucumber, Wakame Salad and Matchstick Potatoes (GF,DF)
- Salmon Rillette (GF) / Mushroom Rillette, Cucumber Salad, Mixed Pickles, Hand Made Focaccia (GF,DF*,V,VG*)
Plats Principaux
Vous sélectionnerez une entrée dans la liste suivante pour tous vos invités
*Remarque : nous pouvons également organiser une entrée supplémentaire pour convenir aux végétariens de votre groupe ou aux personnes allergiques.
- Braised Beef Palaron Served With Glazed Carrot, Buttered Spinach And Creamy Truffle Potato Dauphinoise (GF)
- Confit Canard, Truffle Pomme Puree, Seasonal Greens & Blueberry Port Jus (GF)
- Pork Belly, Pomme Puree, Buttered Spinach & Broccolini, Cider Jus
- Salt Baked Celeriac, Caper & Raison Puree, Roasted New Potatoes, Seasonal Greens (GF,DF,V,VG)
Desserts
Sélectionnez un dessert dans la liste suivante pour tous vos invités, il sera servi à l'assiette.
- Tiramisu aux spéculoos
- White Chocolate Cheesecake (GF*)
- Dark Chocolate Cremaeux
- Apple & Raspberry Crumble
- Pistachio Crème Brulée / Salted Caramel & Peanut Crème Brulée